Les dejo está receta de un Tiramisú muy fácil de hacer y que resuelve de verdad, aqui os dejo la receta para que la copien!
Ingredientes:
4 yemas de Huevo
4 Claras de Huevo
100 grs de Azucar
400grs de Galletas tipo Plantilla (Puede que no las use todas y sobren)
300 ml de Café fuerte (puede ser que necesite mas café)
200 grs de cacao en polvo para espolvorear (talvéz puede sobrar y no necesite de los 200 grs)
3 cucharadas de Licor (Preferiblemente Ron)
400grs de queso Mascarpone: (Sustituto: 200grs de Queso crema Philadelfia, 100grs de Yogurt natural Griego preferiblemente y 100grs de Queso Feta rallado)
Preparación:
Batir en un recipiente las yemas de huevo con el azúcar hasta que quede una mezcla bien cremosa. En un recipiente aparte batimos las claras de huevo hasta llegar al punto de nieve, una vez que lleguen a ese punto lo unimos con las yemas ya batidas anteriormente, con la precaución de mezclarlas cuidadosamente con una espátula.
Luego de que estén bien mezcladas las dos le agregamos el queso mascarpone (o en su defecto la mezcla que hicimos con el el queso crema, el yogurt y el queso feta), seguimos mezclando con la espátula suavemente para que la crema no se ponga muy líquida y quede en el punto que queríamos al comienzo. (Tenemos que considerar que la crema se va ir poniendo mas líquida a medida que pasa el tiempo porque está fuera del refrigerador.
Mezclar el café y el licor en un recipiente.
En un recipiente en el cual se va a presentar el postre colocar cuidadosamente los bizcochos remojados en el café uno a uno, uno al lado del otro hasta cubrir el fondo del reciciente, luego espolvorear con el cacao y cubrir con la crema de Mascarpone.
Repetir la operación hasta que acaben los ingredientes o hasta que se llene el recipiente.
Una vez finalizada la ultima capa de crema debe espolvorear por encima el cacao rallado. Luego dejar que enfríe en el refrigerador por lo menos 3 horas antes de ser consumido. (Debe estar bien frio).
Buen Provecho.
Tiramisú fácil | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 26 Sep 2014 |
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