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solo tienes que poner las manos en la masa y preparar este magnífico pan porque es muy fácil de hacer, hecho en casa y hecho por ti mismo.
Ingredientes:
500gr de harina de trigo de todo uso ó harina de trigo de fuerza
1 cucharadita de sal (10gr)
1 cucharada de azúcar (20gr)
300ml de agua tibia (puede ocurrir que se use toda o que no se use toda, a medida que amasemos nos daremos cuenta)
10gr de levadura seca liofilizada ó 25gr de levadura fresca de panadero
25gr de margarina, mantequilla ó manteca vegetal ( 1 cucharada)
Preparación:
En un bol grande colocamos la harina y agregamos todos los ingredientes menos la sal y un poco de agua y comenzamos a amasar y vamos agregando agua hasta crear una masa suave, luego agregamos la sal y seguimos amasando.
Pasamos la masa a la mesa y amasamos enérgicamente bien hasta que la masa esté bien flexible y no se pegue ni de las manos ni de la mesa.
Llevamos nuevamente al bol y cubrimos con un paño, dejamos descansar por espacio de 2 horas o hasta que la masa doble su tamaño.
retiramos la masa del bol y desgasificamos, cortamos en pedazos depende cuantos panes quiere, hacemos bolas colocamos en la bandeja, tapamos y dejamos descansar unos 30 minutos.
Agarramos cada bola y colocamos en una bandeja de horno, espolvoreada con harina ó cubierta con papel vegetal colocamos las bolas que vayamos a llevar al horno que serán nuestros panes, le hacemos un corte con cuchillo afilado y las que hagamos en la sartén les damos el tamaño que queremos y las aplastamos un poquito.
Cubrimos otra vez con un paño para dejarlas descansar por lo menos 30 minutos más ,
Horneamos a 200ºc debe ser más o menos 16 minutos.
las de sartén: calentamos una sartén limpia y seca ponemos las bolas de masa y dejamos cocinar a fuego mínimo y la sartén tapada durante 5 minutos, luego volteamos y dejamos 5 minutos más, luego volteamos 4 minutos y por último la última vuelta 2 minutos, retiramos y están listos.
Buen provecho de pancito caliente.
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Title: Ukulele Hakuna Matata
Artist: HookSounds
Genre: Pop
Mood: Happy
Download: http://goo.gl/ypJO7j
Ukulele Hakuna Matata by HookSounds http://www.hooksounds.com/
Creative Commons — Attribution 4.0 International — CC BY 4.0
PAN SIN HORNO HECHO EN SARTÉN Y CON HORNO, 2 opciones fáciles para hacer pan delicioso | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 22 Aug 2018 |
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