Delicioso postre Venezolano super sabroso, la famosa VENEZOLANA MARQUESA DE CHOCOLATE.
Ingredientes:
40 Galletas María o hasta 2 paquetes (equivalente a 60 galletas aprox.)
2 tazas de leche
Para el pudín de chocolate:
1 lt. de leche
4 yemas de huevo
300 gr. de chocolate en polvo
2 cucharadas de mantequilla
125 gr. de azúcar
vainilla al gusto
2 cucharadas colmadas de maicena
Preparación:
En una olla coloque la leche, el azúcar, la vainilla y el chocolate y cuando esté tibia añada las yemas de huevo previamente batidas, revuelva constantemente.
Aparte derrita la mantequilla y viértala en el preparado y continúe revolviendo, disuelva la maicena en un poquito de leche y añádalo a la preparación anterior, continúe revolviendo hasta que espese, baje del fuego y reserve.
Para hacer la base de la marquesa de chocolate, remoje las galletas en leche y vaya colocándolas superpuestas en el fondo de un molde de vidrio, haciendo una capa sobre la cual verter el pudín, sigue haciendo el mismo procedimiento hasta acabar con el pudin y las galletas.
Guarda en la nevera hasta que esté firme, mientras mas tiempo mejor.
Puede adornar con lluvia o chispas de chocolate, también hay quien alterna almendras fileteadas y tostadas ó chispas de chocolate.
Si deseas darle un toque diferente, puedes agregar un chorrito de licor a la leche en la que mojas las galletas; te sugiero amaretto, licor de café o frangélico, hay quien tambien use ron.
Buen Provecho.
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Musica del inicio del video: Birdhouse_Loop
Intérprete: No identificado
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Marquesa de Chocolate Venezolana fácil y rápida | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 16 Aug 2014 |
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