Sigueme: Facebook:
https://www.facebook.com/pages/Temper...
Twitter: https://twitter.com/TmperoseSabores
Google: https://plus.google.com/u/0/107995548...
Instagram: https://instagram.com/temperosesabore...
Ingredientes: (receta para 40 galletas)
325gr de Harina de trigo
125gr de azúcar
125gr de mantequillas cortada en cubos pequeños
1 huevo entero
1 yema de huevo
25gr de cacao en polvo
1/4 de cucharadita de esencia de vainilla
papel vegetal o pergamino
Plástico adherente o papel film
Preparación:
Tamizamos la harina.
En un bol ponemos el azúcar y la mantequilla y mezclamos bien hasta formar una crema, agregamos el huevo y la yema y mezclamos agregamos la esencia de vainilla y la harina tamizada y amasamos hasta que quede una masa semi blanda.
Separamos la masa en 2 mitades una la reservamos y la otra la abrimos y le agregamos el cacao y amasamos hasta que el cacao se integre bien en la masa.
Con la ayuda de papel vegetal y de un rodillo estiramos ambas masas por separado y creamos 2 rectángulos finos de unos 5 milímetros de espesor .
Colocamos el rectángulo de vainilla sobre el de cacao con la ayuda del rodillo y apretamos un poquito con las manos para que las masas se adhieran bien una a la otra.
Por la parte más larga del rectángulo comenzamos a enrollar tratando de que quede bien apretadito.
Forramos el tubo que hicimos con plástico adherente y con papel vegetal y llevamos a la nevera a enfriar por espacio de 2 horas para que endurezca un poco y poder cortar bien las galletas.
Transcurridas las 2 horas retiramos de la nevera retiramos el papel y el plástico.
Prendemos el horno y lo ponemos 180ºc para que vaya calentando.
Comenzamos a cortar la galletas de 1 centímetro de grosor aproximadamente con un cuchillo bien afilado.
Colocamos las galletas con alguna separación en una bandeja de horno forrada de papel vegetal .
Llevamos al horno a 180ºc durante 15 minutos.
retiramos del horno y están listas las galletitas de espirales.
Buen Provecho.
--------------------------------------------------------------------------------------------
Soundtrack: Honky Tonkin
Interpreter: Doug Maxwell; Media Right Productions
Downloaded from: YouTube Audio Library
WEB SITE: https://www.youtube.com/audiolibrary/...
Thank you: YouTube Audio Library
"No es sólo música gratis, es la buena música"
Galletas Espirales de Chocolate y Vainilla | |
| 1,299 Likes | 1,299 Dislikes |
| 42,830 views views | 1,298,346 followers |
| People & Blogs | Upload TimePublished on 9 Aug 2015 |
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét