FRICASÉ DE POLLO CREMOSITO. Una receta super simple, super fácil y super deliciosa para toda la familia.
INGREDIENTES:
• 1 lata de crema de leche
• 1 lata de maíz dulce
• 1 taza de requesón ( 1 requesón, queso tipo cottage)
• 100 g de aceitunas sin hueso y laminadas
• 2 pechugas de pollo (+ o - 1 kg de pechuga de pollo)
• 200 g de mozzarella en rodajas
• 100 g de papas fritas
• 1 taza de agua de la cocción de pollo
• 1 pizca de sal
• 2 cubitos de caldo de pollo
PREPARACIÓN:
1.- Cocinamos el pollo con los 2 cubos de caldo de pollo o gallina, luego lo retiramos del agua y lo desmenuzamos, guardamos 1 taza del agua de la cocción del pollo para usarla en la receta.
2.- En una licuadora agregar la taza del agua de cocción del pollo, el maíz escurrido, la crema de leche (nata) y el queso (requesón), licuamos para hacer una crema.
3.- Prendemos el horno a calentar.
4.- Ponemos una olla en la estufa y agregamos el pollo para saltear, añadimos las aceitunas y la crema que hemos preparado anteriormente mezclamos bien, probamos a ver si está bien de sal y agregamos si es necesario, dejamos cocinar unos minutos, hasta que la mezcla espese ligeramente.
5. En un molde refractario colocamos la crema con el pollo y aceitunas, la extendemos bien en todo el refráctario y ponemos el queso mozzarella cubriendo uniformemente toda la superficie, añadimos las patatas ralladas y extendemos por toda la cobertura de queso.
6. Llevamos al horno durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita y comience a burbujear.
Está listo para servir, se puede acompañar con arroz blanco y una deliciosa ensalada verde (lechuga, por ejemplo).
Buen provecho....
Fricasé de Pollo cremosito receta fácil y rápida | |
| 188 Likes | 188 Dislikes |
| 27,650 views views | 1,298,346 followers |
| People & Blogs | Upload TimePublished on 24 Nov 2014 |
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét