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Una receta sin complicaciones súper fácil de hacer, deliciosa y económica que gusta a chicos y grandes y que sirve para cualquier ocasión.
Para la masa de los crepes:
- 2 huevos
- 140 g de harina de trigo = 1 taza
- 250 ml de leche = 1 taza
- 35 g de mantequilla derretida= 1 cucharada colmada
- 1/2 de cucharadita de sal
Para el relleno:
- 1 pechuga de pollo de 300gr ( se cocina en agua y un poquito de sal)
- 150 g de Queso crema
- 140 g de maíz = 1 lata pequeña
- 1 tomate grande o 2 pequeños bien cortaditos
- 1/2 cebolla bien cortadita
- unas hojas de perejil bien cortaditas
Además:
- 100 g de Queso crema
- 6 rebanadas de queso mozzarella
Como hacer:
1. En la licuadora, mezcle bien todos los ingredientes para la masa de los crepes.
2. Haga los crepes en una sartén con un poco de mantequilla, hasta que los dos lados queden dorados, 2 minutos por cada lado a fuego medio bajo. Un cucharón (de los de sopa) de masa es suficiente para cada crepe. Usted necesitará son 6 crepes en total.
3. Para el relleno, cocine la pechuga en agua con un poquito de sal, al cabo de unos 20 minutos, escurra , deje enfriar y desmenuzar bien .
4. Ahora, a la pechuga desmenuzada añadir el queso crema, maíz, los tomates, cebolla, el perejil y mezclar bien.
5. Sirva una buena cucharada de relleno en el centro de cada crepe y ciérrelas doblando las puntas hacia el centro, formando un cuadrado. En un molde grande para gratinados, coloque los crepes rellenos uno al lado del otro, formando tres filas paralelas. Añadir una cucharada de queso crema sobre cada crepe y cubrirlos con las rebanadas de queso. Lleve al horno a 200ºC calor encima y debajo y ventilador si su tiene, durante 15 a 20 minutos.
Buen provecho.
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MUSIC:
Artist: Nicolai Heidlas
Title: Never Give Up
tracks are licensed under the Creative Commons 4.0 'BY' license wich needs attribution.
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CREPES CON POLLO, VEGETALES Y QUESO, Gratinados, una delicia muy fácil | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 20 Feb 2018 |
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