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Salsa de tomate para Pizzas y Pastas.
Ingredientes:
1 taza de pulpa de tomate (1 lata de 250ml)
25ml de aceite de oliva
2 ajos cortado a la mitad (4 mitades)
1 cucharadita de oregano molido o en hojitas
1 cucharadita de perejil molido seco o un puñito de perejil fresco bien cortadito
1 pizca de pimienta negra molida
1 o 2 cucharaditas de sal de acuerdo a su gusto
Preparación:
ponemos una cazuela o sartén honda a calentar, agregamos el aceite, los ajos, removemos un poco ponemos el fuego de la cocina minimo y agregamos el oregano, el perejil, mezclamos e inmediatamente agregamos la pulpa de tomate, el azucar, 1 cucharadita de sal y la pizca de pimienta, mezclamos bien tapamos y dejamos cocinar por espacio de 5 minutos siempre revisando y siempre a fuego minimo.
al cabo de los 5 minutos la salsa está lista, apagamos la cocina, retiramos las 4 mitades de ajo y guardamos la salsa para que se ponga a temperatura ambiente antes de usarla.
Podemos guardarla en la nevera durante 3 o 4 dias o congelarla durante 2 meses.
Sirve para las pizzas es la salsa ideal para la base de los ingredientes, pero sirve para el spaguetti a la napolitana o para cualquier pasta que se te antoje.
Buen provecho.
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Soundtrack: Talkies
Interpreter: Huma Huma
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"No es sólo música gratis, es la buena música"
Salsa de tomate para Pizzas y Pastas | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 8 Jun 2015 |
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