SALADA CÉSAR, a original, a mais simples, saudável, mas com um sabor incrível, vocês preparem-na porque certamente fascinar-lhes-a, é a mais deliciosa de todas.
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Esta salada é para 4 pessoas.
Para a salada
2 alfaces romanas ( tamanho médio)
1 1/2 xícaras de cubos de pão torrado, croutons conhecidos em Francês
Lave a alface e coloque para escorrer bem, corte grosseiramente e reserve:
Para fazer o molho para temperar
2 gemas de ovo
1/4 xícara de sumo de limão (suco de 2 limões)
2 colheres de chá de molho inglês
2 colheres de chá de mostarda
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta
2 dentes de alho
1 ½ xícaras de azeite de oliva
Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos azeite e limão e misture por cerca de 2 minutos.
Mais tarde, com o liquidificador ainda ligado, acrescente o Azeite e limão em conjunto na forma de fio para incluir plenamente na mistura. É muito importante ser paciente quando você adiciona o azeite, pois ele pode cortar as gemas se for incluído abruptamente.
montagem da salada
Em uma tigela grande coloque a alface cortada e adicione metade do queijo parmesão ralado, com metade do molho de tempero e misture bem.
Em seguida, adicione as mini tostas torradas, adicione o restante molho de tempero, polvilhe com mais queijo parmesão, misture e a salada está pronta. Serve-se imediatamente para que o pão não fique mole.
Bom proveito.
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Music - "Crazy Glue" by Josh Woodward.
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SALADA CÉSAR original, simples e deliciosa receita de Temperos e Sabores | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 17 Sep 2016 |
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