Cá está a receita do pão que todos querem fazer e que todos gostam.
ingredientes:
500 g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água morna
1 colher rasa de sal
1 colher cheia de açúcar
1 colher cheia de óleo de milho, ou girassol, ou vegetal.
25 g de fermento de padeiro fresco
preparação:
Na água morna acrescente o açúcar, o fermento, e uma colher cheia de farinha da mesma que vai usar para a massa, misture bem e mantenha por 15 minutos em um lugar quente para o fermento começar a espumar.
Coloque em uma tigela a farinha, adicione o sal e misture, abra um buraco no centro da farinha e adicione o óleo e o fermento já espumado, comece a amassar.
Retire a massa da tigela uma vez que os ingredientes estão bem incorporados para uma superfície previamente enfarinhada e amasse vigorosamente durante 10 a 15 minutos até que a massa se torne agradável, suave e flexível.
Coloque a massa em uma tigela polvilhada com farinha previamente, cubra com um pano e mantenha por 20 minutos ou até dobrar de tamanho em um lugar escuro e morno sem correntes de ar.
Desgaseifique a massa amsando-a apenas um pouco e começe a fazer bolas coloca-as num tabuleiro enfarinhado previamente e guarde novamente em lugar morno por 10 minutos.
Ligue o forno e mantenha-o a uma temperatura de 180 ° C
Desgaseifique amassando cada bola um pouco e, em seguida com ajuda de um rolo de massa de forma aos pães deixando fininhos e com o tamanho de um prato de sobre mesa mais ou menos
coloque no forno a uma temperatura de 180 ° C por 8 minutos ou talvez um pouco menos, não deixe torrar.
Retire do forno e.... desfrute seu pão,
Bom apetite.
Receita original de Pão Árabe | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 12 Oct 2014 |
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