Aqui está la receta del mas delicioso
Perico criollo que te puedas comer.
Ingredientes:
cucharadas de aceite
1 cebolla muy picada
1/2 pimientón verde, ½ pimentón rojo ( 2 Ají dulce, 1 verde 1 rojo)
3 dientes de ajo molidos
3 tomates picados y sin semillas
6 huevos apenas batidos con tenedor
sal al gusto
Preparación:
Vierte el aceite en una sartén a fuego medio-alto y cuando esté caliente vierte en él la cebolla y el ajo. Cocina hasta que la cebolla quede translúcida (3 o 4 minutos).
Añade los pimentones deja cocinar otros 3 minutos y añade los tomates y cocina otros pocos minutos.
Bate los huevos ligeramente com un tenedor
Añade los huevos y sazona con sal, cocina revolviendo cada tanto, baja el fuego y deja cocinar hasta que los huevos alcancen el punto de cocción que deseas, retira del fuego y sirve.
Se puede acompañar com arepas, pan, arroz, etc, es delicioso!
Buen Provecho
Perico Criollo receta fácil y rápida | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 8 Jan 2015 |
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