PASTEL BOSTON, una torta increible, con una crema super deliciosa y una cobertura aún mejor y todo junto crean un delirio de sabor que no te puedes perder.
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INGREDIENTES
5 huevos
200 gr de azúcar
70 ml de aceite
200gr de harina común
1 cucharadita de levadura en polvo (polvo royal o de hornear)
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla(opcional)
Para el relleno:
40 gr de pudin o flan de cajita
500 ml de leche
Azúcar si es necesario
Para la cobertura:
120 gr de chocolate
70 ml de leche
PREPARACIÓN
En un bowl agregar las claras y batir hasta que estén espumosas (punto nieve), reservamos,
. En otro bowl agregar las yemas, el aceite y el azúcar, batir hasta duplicar su volumen. Juntar las dos mezclas y Agregar el harina cernida con el polvo de hornear y la sal e incorporar con movimientos suaves y envolventes.
Verter mezcla sobre un molde(molde de diámetro 22 cm) enmantequillado y enharinado. Hornear a 180ºC por 35 minutos.
Para la crema Boston, en un bowl agregar la leche y el pudin o flan en polvo agregar azúcar si necesario, revolver, llevar a ebullición revolviendo siempre hasta que espese.
Para la cobertura, mezclar el chocolate con la leche y derretir en microondas talvez por 2 minutos. Cortar el bizcochuelo en dos, rellenar con la crema Boston y agregar la cobertura de chocolate en la superficie.
Buen provecho.
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PASTEL BOSTON increible receta fácil Temperos e Sabores | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 28 Sep 2016 |
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