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Um dos pães mais queridos e apreciados do mundo, saudáveis especiais para regimes dieteticos, pelo seu baixo conteúdo de miolo que faz dele aportar poucas calorías e o melhor de tudo é que é muito delicioso.Cá está a receita do pão que todos querem fazer e que todos gostam para preparar em casa.
ingredientes:
3 chávenas o xícaras de farinha de trigo sem fermento = 420gr
1 chávena ou xícara + 1 colher de sopa de água morna = 270 ml
1 colher de chá de sal
1 colher de chá e 1/2 de açúcar
1 colher cheia de óleo de milho, ou girassol, ou vegetal.
20 g de fermento de padeiro fresco = 3 colheres de chá ou 10gr femento seco de padeiro = 1 e 1/2 colher de chá
preparação:
Na água morna acrescente o açúcar, o fermento, e uma colher cheia de farinha da mesma que vai usar para a massa, misture bem e mantenha por 10 minutos em um lugar quente para o fermento começar a espumar.
Coloque em uma tigela a farinha, adicione abra um buraco no centro da farinha e adicione a agua, o óleo e o fermento já espumado, comece a amassar.
Retire a massa da tigela uma vez que os ingredientes estão bem incorporados para uma superfície previamente enfarinhada e amasse vigorosamente durante 10 minutos, a meio do amassado adicione o sal e continue amassando até que a massa se torne agradável, suave e flexível.
Coloque a massa em uma tigela polvilhada com farinha previamente, cubra com um pano e mantenha por 30 minutos ou até dobrar de tamanho em um lugar escuro e morno sem correntes de ar.
Desgaseifique a massa amsando-a apenas um pouco e começe a fazer bolas coloca-as num tabuleiro enfarinhado previamente e guarde novamente em lugar morno por 30 minutos.
Ligue o forno e mantenha-o a uma temperatura de 250ºc con calor por cima e debaixo
Desgaseifique amassando cada bola um pouco e, em seguida com ajuda de um rolo de massa de forma aos pães deixando fininhos e com o tamanho de 20cm de diámetro mais ou menos.
coloque no forno a uma temperatura de 250° C por 4 0u 5 minutos ou talvez um pouco menos, não deixe torrar.
Retire do forno e desfrute seu pão,
Bom apetite.
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Soundtrack: Musica Instrumental Arabe - 2
Interpreter: Desconocido
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PÃO ÁRABE PÃO PITA receita fácil e perfeita | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 15 Aug 2017 |
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