Camarones al Ajillo con cilantro ( receta para 3 personas)
Receta bien saludable y muy baja en grasas.
Ingredientes:
600gr de camarones pelados y congelados
6 dientes de ajo machacados
1 ramo de cilantro bien cortadito se desechan los tallos gruesos
4 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de sal (1/2 cucharadita de sal) o al gusto
375gr de fusilli (tornillitos) opcional, puedes acompañar con arroz, papas u otras pastas.
Preparación:
Se retiran los camarones del congelador y se dejan durante 2 horas hasta que estén bien descongelados, se escurren bien para retirarles el agua que van soltando en el proceso de descongelación.
Cocina el acompañante en este caso los tornillitos con agua y un poquitito de sal, es una comida muy saludable y baja en grasas. (reserva)
En un bol poner el cilantro cortadito, los ajos machacados, la pizca de sal y las 4 cucharadas de aceite, puedes triturar todo con un brazo o vara trituradora o simplemente puedes dejar así, se mezcla todo muy bien y se agregan los camarones previamente descongelados y se mezcla todo muy bien, se deja reposando 15 minutos para que los camarones se impregnen de los sabores de los ingredientes.
Poner una sartén de teflón a calentar sin agregar cualquier tipo de aceite o mantequilla, no es necesario, ya los camarones tienen en la mezcla 4 cucharadas de aceite de oliva.
Se ponen los camarones en la sartén con toda la mezcla de ingredientes y se va rehogando a fuego medio durante 15 minutos para que los camarones se cocinen bien, no se necesita más tiempo que ese, al cabo de ese tiempo los camarones están listos.
Sirve en un plato con la pasta, puedes poner los camarones y la pasta separados o puedes mezclar todo como una ensalada, son extraordinarios los camarones así y muy saludables.
Buen Provecho.
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Soundtrack: Why Did You Do It
Interpreter: Everet Almond
Downloaded from: YouTube Audio Library
WEB SITE: https://www.youtube.com/audiolibrary/...
Thank you: YouTube Audio Library
"No es sólo música gratis, es la buena música"
Camarones al ajillo con cilantro, receta fácil y saludable | |
| 165 Likes | 165 Dislikes |
| 15,328 views views | 1,298,346 followers |
| People & Blogs | Upload TimePublished on 8 Jul 2015 |
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét