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Uma maneira de preparar um prato de almôndegas diferentes daquelas tradicionalmente conhecidas e que ficam incríveis, super deliciosas, fáceis de fazer e todos vão gostar grandes e pequenos, um prato com qualidade gourmet.
INGREDIENTES:
Para as almôndegas:
500 gr de carne moída
1 pequena cebola ralada
1/2 xícara de farinha de milho pré-cozida = 90 gr (ou pão ralado)
2 ovos
1 pitada de noz-moscada
1/2 colher de chá de pimenta branca
1/2 de pimenta jamaica
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de chá de sal
Óleo para fritar
Para o molho:
2 colheres de sopa de manteiga = 40 gr
1 colher de sopa de amido de milho = 15 gr
2 xícaras de caldo de carne = 500ml = 1/2 litro
3/4 xícara de creme de leite ( natas) = 200 ml
1 bocado de pimento vermelho cortado pequenino
Sirva com queijo parmesão ralado a gosto
PREPARAÇÃO:
Amasse bem a carne com os ingredientes, deixe marinar por 10 minutos
Faça bolinhas e frite-as em óleo quente abundante, apenas para selá-las com 2 minutos é o suficiente, deixe-as descansar sobre papel absorvente ... enquanto isso ...
Prepare o molho, colocando a manteiga em uma frigideira para que derreta adicione a mistura de amido de milho e adicione o caldo de carne, deixe ferver e adicione o creme de leite ou natas e o pimento cortadinho, misture deixe ferver.
Agora adicione as almôndegas e cozinhe por cerca de 20 minutos.
Coloque em uma caçarola, adicione o queijo parmesão ralado e cozinhe por 10 minutos.
Sirva com espaguete ou qualquer outra pasta de sua escolha,
Acompanhe com legumes cozidos ou com salada.
Bom proveito
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Title: Sparks
Artist: Chaël
Genre: Dance & Electronic
Mood: Calm
Download: http://bit.ly/2MUM22M
CAÇAROLA DE ALMÔNDEGAS, Magistrais, deliciosas e fáceis de fazer | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 21 Oct 2018 |
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