Arroz Jardinero com cerdo y camarones.
Ingredientes:
500g de carne de cerdo cortada en cubos pequeños
200g de camarones pelados
400g de jardinera (Zanahoria cortadita, vainita cortadita, guisantes)
1 pimentón rojo cortadito
4 hojas de cebollin cortaditas
1 ramito de perejil cortadito
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de pimentón dulce o achiote
1 cucharadita de oreganos
1 cucharadita de tomillo(opcional)
½ cucharadita de pimienta negra
Sal al gusto
Aceite vegetal al gusto
Para hacer el Arroz blanco:
1 taza de Arroz
2 tazas de Agua
Sal al gusto
Preparación:
Preparar un arroz blanco com las indicaciones que les doy aqui: https://youtu.be/D7C22k_6gPo y lo reservamos.
En un Wok o en una cazuela o sartén honda y grande, ponemos a calentar un poco de aceite y cuando esté caliente agregamos la cebolla, dejamos transparentar y agregamos el ajo, dejamos 1 minuto agregamos el cebollin y dejamos otro minuto.
Agregamos la carne de cerdo revolvemos bien y agregamos los camarones, revolvemos bien, agregamos el pimentón dejamos cocinar unos minutos tapado y siempre a fuego alto,
Agregamos el perejil, la jardinera revolvemos y agregamos todos los condimentos y la sal, revolvemos bien tapamos y dejamos cocinar en los propios jugos que libera la carne y los vegetales por espacio de 10 minutos revisando siempre y revolviendo para no dejar que se vaya a quemar.
Transcurridos los 10 minutos, probamos la jardinera a ver si está bien de sal y a nuestro gusto, si está bien ponemos el fuego en minimo y comenzamos a agregarle el arroz blanco que hicimos anteriormente, revolvemos bien para que se integren todos los ingredientes y quede bien sueltecito y apagamos la cocina.
Está listo el Arroz Jardinero com cerdo y camarones, emplatamos y servimos com una ensalada mixta o a nuestro gusto.
Buen provecho.
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Soundtrack: 1º Someone Your Own Size.mp3, 2º Water Lily.mp3
Interpreter: 1º RW Smith; 2º The 126ers
Downloaded from: YouTube Audio Library
WEB SITE: https://www.youtube.com/audiolibrary/...
Thank you: YouTube Audio Library
"No es sólo música gratis, es la buena música"
Arroz Jardinero con cerdo y camarones receta riquisima y facil | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 24 Apr 2015 |
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