Cá vos deixo uma receita deliciosa e fácil de fazer de origem Árabe, vejam a vídeo e façam que vão adorar.
Ingredientes: (Receita para 4 pessoas)
500 gr de Frango
1 Copo de Arroz (equivalente a 300gr)
1/2 Cebola (ou 1 cebola pequena)
2 Folhas de Louro
250 gr ou até 300gr de Margarina
Pimenta Jamaica q. b.
Sal q.b.
Preparação:
Cozer o frango com a cebola cortada aos bocados as duas folhas de louro e uma colher de sobremesa de sal até ele estar tenro para poder desfiar.
Em outra panela pelo copo de arroz medir 2 copos de água e adicionar una colher de sobremesa de sal, quando a água comece a ferver adicionar o arroz e quando comece a ferver mexer para que o arroz fique solto e coza homogéneo, deixar cozer durante 10 minutos aproximadamente depois retirar do lume colocar num coador e passar por água fria para ele parar de cozer assim fica bem solto e não coze demais.
Quando cozido o frango retire da panela e desfie-o.
Em uma frigideira funda por a margarina a derreter e logo adicione o frango desfiado depois adicione suficiente pimenta Jamaica pois é a pimenta Jamaica que vai dar o sabor e a cor do frango, o frango deve ficar com um molho de margarina não pode ficar totalmente seco, o refogado é só por alguns minutos.
Adicione um pouco de pimenta Jamaica também no arroz e mexa bem.
Para empratar disponha 3 colheres grandes de arroz bem redondinho, no centro faça uma covinha na superfície e ponha 3 colheres de frango nessa covinha sobre o arroz de forma que a superfície do arroz fique totalmente coberta com o frango, logo polvilhe com Pimenta Jamaica e está pronto para comer.
Bom Apetite.
Arroz com Frango Receita Árabe | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 15 Sep 2014 |
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