Ao contrário do que a maioria das pessoas imagina que o bolo não existe na Holanda ... este bolo surgiu no Brasil, é uma mistura de sabores, muito refrescante porque se assemelha sorvete de baunilha com cobertura de chocolate, incrível realmente .
INGREDIENTES
massa
200 gramas de biscoito maria (1 pacote)
100g de manteiga derretida (6 colheres de sopa)
1 pacote de biscoitos com chocolate top
nata
30ml de água = 3 colheres de sopa
10 gr (1 saqueta) de gelatina sem sabor = 1 colher
100g de manteiga a temperatura ambiente (6 colheres de sopa)
1 lata de leite condensado (395g)
1 colher de sopa de essência de baunilha
400g de creme de leite fresco - coloque no congelador por 20 minutos antes de bater
cobertura
200g de chocolate meio amargo, preto ou de leite
125ml de leite (1/2 xícara)
1 colher de sopa de manteiga
PREPARAÇÃO
massa
- Esmagar os biscoitos maria em um processador ou liquidificador para fazer uma farinha
- Misture com a manteiga derretida formando uma massa úmida e cubra o fundo do molde. Esprema a massa fazendo com que uma "placa" se forme no fundo do molde.
- Nos lados do molde, coloque os biscoitos com o chocolate para fora. Imprensa para cookies se encaixa firmemente em torno do fundo da massa de biscoito ligeiramente maria.
- Traga a panela para o refrigerador durante 30 minutos para arrefecer e endurecer, enquanto prepara o recheio.
nata
Coloque a gelatina para hidratar em um pouco de água.
Ferver manteiga com leite, colocar a gelatina hidratada e ferver por gelatina dissolve-se sempre a agitação com uma colher, quando se começa a ferver retirar do calor e adicionar leite condensado e essência de baunilha agitar bem e reserva um minutos para se aquecer.
Enquanto isso bater leite frio creme até pelo ponto espumante, formação de picos. Misture delicadamente com creme de manteiga, leite condensado e gelatina.
- Coloque o creme na base do biscoito e leve-o à geladeira por pelo menos 3 horas. Se você quiser acelerar, leve ao freezer por uma hora.
cobertura
Misture o chocolate, leite e manteiga, microondas por 2 minutos e misture até incorporar totalmente.
Coloque o creme de ganache no creme já frio e alise com uma espátula, se necessário.
Pegue na geladeira 2 ou 3 horas a mais e está pronto para aproveitar.
Bom proveito.
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MUSIC:
Artist: Nicolai Heidlas
Title: Easygoing
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TORTA HOLANDESA SEM FORNO, deliciosa e fácil | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 27 May 2018 |
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