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Una torta súper deliciosa, única, saludable y muy fácil de hacer sin necesidad de horno y con un sabor tan especial que te encantará desde el primer mordisco y no podrás a partir de ahora dejar de hacerla, es increíble!
Ingredientes:
1.- 2 Tazas de harina = 280gr
2.- 3 Zanahorias ralladas,
3.- 4 Huevos,
4.- 1 taza de azúcar = 220gr
5.- 1 Taza de aceite = 250ml o 200gr de mantequilla = 10 cucharadas
2 cucharaditas de polvo de hornear(levadura química)(solo si la harina no tiene levadura)
1 poquitito de agua o leche si notamos que la masa está un poco seca (solo si es necesario)
1 molde de unos 20 ó 22 cm de ancho engrasado y enharinado.
Preparación:
En un recipiente tamizar la harina
Batir los huevos y sin dejar de batir agregar el azúcar hasta crear una crema agregar la mantequilla a temperatura ambiente batiendo siempre, agregar la harina poco a poco y si notamos que la masa está muy dura y seca podemos agregarle un poco de agua o leche para ablandarla, en mi caso agregué 100ml de agua, dejamos ya de batir con batidora y comenzamos a trabajar a mano.
Agregar la zanahoria rallada y la envolvemos bien en la masa con una cuchara o batidor de mano, una vez que veamos que ya está todo bien mezclado, la masa está lista.
Colocar una olla lo suficientemente ancha donde quepa el molde de la torta y agregar un poco de agua llevar al fuego para que comience a calentar.
colocar la mezcla de la torta en el molde y colocar el molde en la olla, el agua de la olla solo debe cubrir siempre el molde hasta la mitad, no más que eso para que el molde con la torta dentro no flote, así se cocina bien y derechito, tapar el molde con una tapa de olla o con papel de aluminio para que no entre humedad en la torta, tapar la olla con su tapa y dejar cocinar unos 60 minutos revisando siempre que no le falte agua a la olla, si vemos que se está secando agregamos más agua, al cabo de ese tiempo picamos la torta con un palito y si sale seco, la torta está lista, sino dejamos cocinar un poco más hasta que esté lista, apagamos la cocina y retiramos el molde de la olla y dejamos que se ponga tibia y desmoldamos.
Buen provecho !
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MUSIC:
Artist: Nicolai Heidlas
Title: Get Happy
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TORTA DE ZANAHORIA, SIN HORNO y con solo 5 ingredientes | |
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| 1,160,843 views views | 1,298,346 followers |
| People & Blogs | Upload TimePublished on 30 Jan 2018 |
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