SUSHI HOSSOMAKI E NIGIRI, receita facílima em português
Um prato exótico japonês de arroz feito com peixe cru, frutas, legumes, etc, com qualidade gourmet, muito na moda na cozinha do mundo que não deixa ninguém indiferente, porque tem um sabor incrível e muito saudável.
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ingredientes:
Arroz para Sushi: aqui o link para ver a sua preparação: https://youtu.be/O_khayc-D_Q
Peixe de sua escolha (salmão, atum, linguado, camarão, etc.) cortado em tiras para Hossomaki e fatias pequenas para Nigiri.
Algas Nori
Frutas e legumes a gosto (manga, maçã, pepino, alface, etc.) cortado em tiras.
creme de queijo (se quiser)
Maionese (se quiser)
Uma esteira ou tapete para enrolar sushi.
preparação:
Para preparar sushi Hossomaki:
Colocar a esteira sobre uma superfície plana e sobre a esteira estender uma camada fina de arroz deixar uma extremidade da alga sem arroz para ao enrolar poder selar o rolo.
Coloque sobre uma extremidade do arroz uma tira de peixe com frutas ou vegetais, ao seu gosto e você pode adicionar creme de queijo ou maionese você decide.
Prendendo os ingredientes como mostrado no vídeo começar a enrolar usando a esteira quando atinja a metade da alga coloque água com as pontas dos dedos na extremidade de alga que está sem arroz e continue o envolvimento como mostrado no vídeo.
Faça até acabarem os ingredientes.
Corte os rolos pela metade, em seguida cada metade e logo em seguida, cada uma das quatro metades para metade ou em terços cada.
Para preparar Nigiri:
Coloque uma fatia de peixe na palma da mão, segure um pequeno punho de arroz como mostrado no vídeo com a outra mão e apertar várias vezes para compactar de forma oval.
Coloque-o sobre a fatia de peixe, aperte um pouco de volta e com o dedo indicador e médio em forma de tesoura para apertar o peixe com arroz e dar forma, está pronto. Pode acompanhar sushi com molho de soja, gengibre, wasabi, etc.
Bom Proveito.
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__ Ishikari Lore __ de __ Kevin MacLeod __ está licenciada ao abrigo da __ Creative Commons Attribution 4.0 International Public License __ (__ https://creativecommons.org/licenses/... __)
Fonte: __ http://incompetech.com/music/royalty-... __
Artista: http://incompetech.com/
SUSHI HOSSOMAKI E NIGIRI receita facílima e em português | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 1 Nov 2016 |
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