Receta de MILANESA DE POLLO, elaborada a mi estilo propio, así la preparo y queda extraordinariamente rica. Aquí tienen la receta para que la copien.
Ingredientes:
3 Pechugas de Pollo
3 dientes de ajo Machacados
250 grs de Pan rallado
40 grs de Harina de Trigo (equivale a 2 cucharadas colmadas)
1 Huevo
1 Cubo de caldo de Pollo o Gallina
Aceite de Oliva al gusto
Preparación:
Lave las pechugas, retire toda la grasa y corte horizontalmente cada una para de cada una crear 2 filetes en total son 6 filetes.
Con un martillo de cocina, martille de ambos lados los 6 filetes para espalmarlos y ponerlos mas finos ( ayuda a que ellos absorvan mejor los condimentos, quedan mucho mas sabrosos y se cocinan mas rapido. A los muchachos les encanta).
Coloquelos depues de listos en un envase amplio y agregue el ajo, el huevo batido previamente y el cubo de caldo de pollo previamente disuelto en un poquito de agua tibia, revuelva todo muy bien y deje unos minutos macerando.
En un envase amplio ponga el pan rallado y agregue las 2 cucharadas de harina de trigo, mezcle bien.
Ponga a calentar el aceite en una sartén y mientras tanto comience a empanizar los filetes de pollo y vaya poniendolos en la sartén.
Cocine a fuego medio alto y tape la sartén para que cocinen los filetes bien interiormente, vaya vigilando y dando vuelta y cuando estén doraditas retire de la sartén pues están listas las MILANESAS!
Acompañe con arroz banco, o puré, o papá cocida, o pasta, o papá frita y una deliciosa ensalada, es a vuestro gusto y vuestra imaginación.
Disfruten y........
Buen Provecho.
Receta de Milanesa de Pollo super fácil | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 8 Oct 2014 |
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