GOLFEADOS RECEITA EM PORTUGUÊS
A receita que estava faltando, os deliciosos GOLFEADOS (receita Venezuelana), aqui estão todos os detalhes para que eles fiquem deliciosos, copie a receita e veja como eles são fáceis de fazer.
ingredientes:
para a massa:
500 grs de farinha de trigo normal,
20 g de fermento de padeiro fresco
250 ml de leite morna (1 xícara)
Meia xícara de açúcar
2 Ovos
50g de manteiga ou margarina
1 colher de chá de sal.
Para o recheio:
50g de manteiga ou margarina
300 grs de Açúcar Moscavado Escuro
200 grs de Queijo Feta ralado.
Erva Doce em grão a gosto
Uma pitada de Canela moída
Calda de Açúcar Moscavado( derretido em água)
Um pouco de queijo ralado para polvilhar sobre os GOLFEADOS.
preparação:
Coloque em uma tigela o leite, o fermento, 1/2 xícara de açúcar morna e 2 colheres de sopa de farinha, mexa, tampe e mantenha em um ambiente aconchegante sem correntes de ar por 15 minutos para começar a levedar.
Em uma tigela grande coloque a farinha faça um buraco no centro e adicione os ovos ea manteiga ou margarina, comece amassando com as pontas dos dedos, adicione o fermento e continuar a amassar, retire a massa da tigela e sobre uma mesa, ou qualquer superfície plana, limpa e enfarinhada coloque a massa e continue a amassar sempre polvilhando farinha para ir pegando corpo e elasticidade, amasse vigorosamente por 10 minutos.
em uma tigela enfarinhada, coloque a massa, cubra com um pano e mantenha por uma hora em um lugar morno, sem correntes de ar para crescer até dobrar seu tamanho.
Com um rolo estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e faça um retângulo com a massa.
Pincele a massa com 50 gramas de manteiga ou margarina, em seguida, espalhe o açúcar moscavado, em seguida, o queijo ralado, a erva doce em grão e finalmente, polvilhe um pouco de canela.
Começar a enrolar horizontalmente como um rocambole, aperte e corte em círculos de aproximadamente quatro centímetros.
Coloque-os em uma bandeja untada e deixe-os crescer por uma hora em um lugar morno.
Apertar a superfície deles para tomarem a sua forma, pincele-os com a calda de açúcar moscavado.
Coloque no forno por 20 minutos a 180 ° C, em seguida, volte a pincelar a superfície de cada um com a calda de açúcar moscavado , polvilhe um pouco de açúcar moscavado, um pouco de queijo ralado, deixe-os no forno cerca de 2 minutos e estáo prontos para comer.
Dica: Se quere-os sempre comer quentinhos ponha-os antes de comer 20 segundos no microondas e ficam como acabados de sair do forno.
Bom apetite.
Receita de Golfeados Venezuelanos | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 7 Oct 2014 |
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