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O Ratatouille é uma receita francesa tradicional, típica da região da Provença. Como se reflete no divertido e atraente filme animado Ratatouille lançado em 2007, é um prato emblemático para os franceses, no qual o carinho e o mimo utilizados com vegetais de alta qualidade são a chave para obter um bom resultado. Na verdade, a estréia deste filme foi um grande impulso para esta receita, que com este lançamento ganhou popularidade e fãs.
Ratatouille com frango, uma receita um pouco diferente da mais tradicional, mas é uma receita muito saborosa e completa, ideal para os mais pequenos da casa comer legumes e idosos também, um prato super exquisito.
Ingredientes:
1 peito de frango = 300gr
1 courguette abobrinha
1 berinjela
1 cebola
1 pimento verde
1 pimento vermelho
1 tomate grande
3 dentes de alho
Salsa
Ervas provençais ou aromáticas de sua escolha
Azeite a gosto
Sal a gosto
1/2 colher de chá de pimenta preta (opcional)
Preparação:
Começamos a limpar bem os peitos de frango, e cortá-los em pedaços ou não tiras muito grandes. Nós os salpimentamos.
Levamos ao fogo uma frigideira grande o suficiente onde tudo enche um jato de azeite e colocamos os pedaços de frango, pularemos bem até começarem a colorir, deixamos cozinhar por cerca de 10 minutos aproximadamente, mexendo de tempos em tempos, nós reservamos.
Lave todos os vegetais bem, em seguida, corte as abobrinhas e a berinjela em fatias finas sem descascar a pele, descasque a cebola, remova a camada externa, corte-a em fatias, pires retire as sementes do interior e corte em pedaços Não muito grande, o tomate cortou em fatias e finalmente descascou e cortou bem os dentes de alho.
Em uma frigideira grande e profunda, adicionamos um fluxo de azeite e colocamos ao calor e começamos a adicionar a cebola, alho, pimentão, berinjela e abobrinha.
Deixe os ingredientes serem bem escalfados e macios, juntamente com um pouco de salsa picada e uma boa quantidade de ervas provençais, o que dará um sabor muito bom ao prato. Se você não tem ervas provençais ou prefere usar outras ervas, use as especiarias que você gosta, você tem o melhor orégano, tomilho, alecrim, manjericão ... Vamos cozinhar em fogo por cerca de 5-10 minutos, mexendo A fim de produzir todos os ingredientes bem.
Uma vez que terminamos o Ratatouille com frango, podemos servi-lo quente ou deixá-lo em repouso durante algumas horas e servi-lo após o reaquecimento, uma vez que os vegetais misturados com as especiarias terão muito mais sabor se deixado em repouso várias horas após o cozimento, para Qual é um prato que você pode deixar preparado e servi-lo mais tarde na hora do almoço. Espero que você goste desta ótima receita e prepare-a.
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Ratatouille - Le Festin (Instrumental Cover) By VP production
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Here is my take of a song from one of my favorite disney pixar film Ratatouille called Le Festin. Enjoy!
Categoria: Música
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RATATOUILLE COM FRANGO receita deliciosa, fácil e saudável | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 26 Aug 2017 |
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