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Sabemos que un Quiche es una tarta hecha normalmente de masa de hojaldre, es salada y puede hacerse con los ingredientes que prefieras pero este de espinacas es especialmente muy delicioso, fácil de hacer y saludable, no te pierdas esta receta.
INGREDIENTES:
1 base redonda de masa de hojaldre
200gr de hojas de espinacas
1 cucharada de aceite de oliva, aceite vegetal, margarina o mantequilla
2 dientes de ajo machacados
100gr de tocineta (bacon) cortado en tiras finas
200gr de queso mozarela rallado
4 huevos
250ml de leche = 1/4 de litro
1 cucharada de almidón de maíz (maicena)
1/4 de cucharadita pimienta negra molida ( ingrediente opcional)
1 pizca de nuez moscada
1/2 cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
Caliente una sartén grande y honda. meta el tocino o tocineta (bacon) para rehogar añada el ajo machacado y rehogar unos minutos hasta dorar luego retire de la sartén.
Aprovechando la grasa de la sartén agregue la cucharada de aceite, agregue las hojas de espinacas y rehogue hasta que la espinaca reduzca el líquido y deje secar bien, añada el bacon, mezcle y reserve para enfriar.
Monte la masa en una forma de tarta de fondo removible
Encienda el horno a 180ºc para calentar
En un tazón junte los huevos, la leche, el almidón de maíz, pimienta, nuez moscada y sal, bata bien con batidor de alambre, reserve.
En la masa ya montada en el molde esparce en toda la superficie, mitad del queso mozarela rallado, sobre el queso esparce la mezcla de espinacas y bacon y luego riegue con la mezcla de huevos con leche y condimentos.
Por último, esparce encima de todo el resto del queso mozarela, lleve al horno a 180ºc durante 40 minutos más o menos, retire del horno cuando tenga un color bien dorado.
Está listo, disfruta, buen provecho.
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Soundtrack: Bubinga - Pop | Feliz
Interpreter: Quincas Moreira
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QUICHE DE ESPINACAS, nutritivo, delicioso y muy fácil | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 7 Mar 2019 |
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