ingredientes:
8 ovos
1 lata de leite condensado
1 chávena de café forte (250ml)
2 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de açúcar para fazer o caramelo
preparação:
No molde que irá preparar o pudim adicione o açúcar e leve ao fogo para derretê-lo e quando fique líquido e tome a cor de caramelo desligue o fogão e de volta a forma para espalhar pelas paredes o caramelo, deixe arrefecer e solidificar.
Em um liquidificador junte os ovos com o café, 2 colheres de sopa de açúcar e o leite condensado, misture bem.
Coloque a mistura dentro da forma tendo a já o caramelo solidificado, coloque em uma panela com água que chegue até a metade da forma, ligue o fogão e quando a água começar a ferver conta 1 hora é o tempo que precisa para cozer, sempre verificar o nível de água que deve permanece constante para o quesillo cozinhar bem em banho-maria.
Depois de 1 hora de cozedura está pronto deixe arrefecer, em seguida, retire da panela e coloque num prato como mostro no vídeo.
Bom proveito.
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Soundtrack: Tracks Of My Fears
Interpreter: John Deley and the 41 Players
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WEB SITE: https://www.youtube.com/audiolibrary/...
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Pudim de Ovos com Café - sem forno receita fácil | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 19 Nov 2015 |
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