A receita original é de aqueles pães doces ingleses (Muffins) que são feitos da mesma forma, mas a esta eu retirei o açúcar é possível e ficam incríveis.
O melhor destes pães sem forno é que eles são deliciosos e servem para comer com recheios tanto doces como salgados servem também para resolver o pequeno-almoço, o almoço ou mesmo o jantar de domingo a partir de agora esta receita vai ser a sua salvação.
ingredientes
Para cerca de 5 ou 6 pães.
250gr farinha de trigo sem fermento
125ml de água morna
1 ovo
30 ml de óleo vegetal pode ser qualquer
1 colher de chá de fermento seco de padeiro é igual a cerca de 4,5 ou 5gr
1/2 colher de chá de sal
Preparando o pão:
Começar a misturar em uma tigela a farinha, o fermento em pó.
Adicione a água quente, óleo e ovo e começar a amassar.
Quando temos uma bola mais ou menos homogênea em massa passe para a mesa previamente polvilhada com um pouco de farinha abrir a massa um pouco e adicione sal amassar cerca de 2 a 5 minutos.
Deixe a massa em uma bola num recipiente tapado com um pano e coloque num lugar sem correntes de ar com temperatura mais ou menos quente de 30 a 60 minutos até que tenha o dobro em tamanho.
Uma vez que a massa tenha descansado, vamos colocá-lo de volta na mesa com um pouco mais de farinha. Com a ajuda de um rolo da massa vai esticar a massa até cerca de um centímetro de espessura.
Comece a cortar os pães com um cortador de biscoitos redondo ou um copo ou qualquer coisa assim que possa servir.
faça até a massa acabar.
Coloque num tabuleiro cobrir com um pano por 30 minutos no mesmo lugar onde deixamos a massa crescer um pouco para eles crescer
Colocamos uma frigideira melhor se for antiaderente, em fogo muito baixo e quando estiver quente coloque 2 ou 3 pães na frigideira, separadas umas das outras, porque eles aumentam um pouco de tamanho, tapamos a frigideira com uma tampa e deixa-mos cozinhar cerca de 5 minutos.
Vamos dar a volta aos pães e cozinhe por 5 minutos mais do outro lado sempre cobertos até. Em seguida, dar-lhes mais 1 volta de cada lado de 2 minutos cada uma e os pães estão prontos, retire da frigideira, faça o mesmo até cozer todos os pães e logo desfrute de um delicioso pão quentinho.
Bom proveito.
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Artista: http://www.twinmusicom.org
PÃO SEM FORNO FEITO NA FRIGIDEIRA, fácil, rápido e delicioso | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 25 May 2017 |
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