Um pão doce delicioso e tenro que tem um gosto incrível e que em qualquer ocasião é exelente, não perca esta receita.
ingredientes:
450 g de farinha de trigo para pão
150ml de leite morno
20 g de fermento de panificação fresco ou 10 g de seco
2 ovos
açúcar 100g
manteiga 35g
5 g de sal (1 pitada)
1 ovo para pincelar antes de cozer
manteiga ou óleo para barrar a forma onde os pães são colocados para assar.
1 forma quadrada ou retangular
preparação:
Esta receita deve dar 15 ou 16 pães
Coza 15 a 25 minutos a 180 ° C
PROCEDIMENTO:
Prepare o fermento em um copo alto adicione uma colher de sopa de açúcar, uma colher de sopa de farinha e um pouco de leite morno misture bem e deixe descansar por 15 minutos no lugar morno sem correntes de ar.
Em um alguidar coloque a farinha e adicione o açúcar na farinha, misture bem em seguida, faça um buraco no centro.
colocar naquele buraco todos os ingredientes líquidos, incluindo manteiga e fermento já levedado.
misture bem e começar a amassar.
Retire a massa do alguidar coloque na mesa e amasse por 5 minutos batendo a massa sobre a mesa várias vezes.
Forme uma bola com a massa e coloque no alguidar novamente polvilhado com farinha para que a massa não grude nas paredes da tigela, cubra a massa com um pano e deixe descansar em um lugar quente para 60 minutos até que a massa dobre em volume.
Coloque a farinha uma mesa de trabalho retire o gás que ela tem e divida a massa em bolas de 50g.(do tamanho de uma bola de golf)
Unte levemente uma forma quadrada ou rectangular onde entrem todas as bolas com algúm espaço entre elas cerca de 1 centímetro de separação cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
Ligue o forno a uma temperatura de 180 ° C
Batir Um ovo e pincele as bolas, polvilhe açúcar sobre elas
Cozer a 180 ° C durante cerca de 25 minutos.
Retire da forma deixe esfriar e desfrute.
Bom proveito.
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PÃO DOCE fácil e muito delicioso | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 5 Feb 2017 |
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