★SUSCRIBETE AL CANAL:
https://goo.gl/Anb3kX
★FACEBOOK DEL CANAL: https://www.facebook.com/Temperos-e-S...
★INSTAGRAM: https://www.instagram.com/temperosesa...
★BLOGSPOT: https://temperosesaboress.blogspot.pt/
★TWITTER: https://twitter.com/TmperoseSabores
-------------------------------------------------------------------------------------------
Un pan increible, delicioso y muy fácil de hacer con sabor a Navidad.
Ingredientes: para 1 pan grande.
250g de Harina de Trigo todo uso = 2 tazas - 2 cucharadas
10g de Levadura fresca de panadero o 5 de levadura seca de panadero (granulada)
100ml de leche tibia
20g de Mantequilla derretida = 1 cucharada
1 Huevo
18g de Azúcar = 1 cucharada
1/2 cucharadita de postre de sal
350g de queso (mozarella o cualquier otro queso parecido que derrita bien y de la misma textura y color)
Aceitunas rellenas al gusto
Pasitas(uvas pasas) al gusto
Agua que sea necesaria.
1 huevo batido para varnizar el pan antes de llevar al horno
Preparación:
- En un bol ponemos la harina hacemos un hoyo en el centro y agregamos el huevo, la mantequilla derretida, la levadura y amasamos un poco, abrimos la masa y agregamos la sal, agregamos un poco de agua si la masa está seca y amasamos un poco más .
- Ponemos esa masa en una superficie plana y enharinada y comenzamos a amasar enérgicamente por espacio de 10 a 15 minutos hasta que la masa deje de ser pegajosa y se ponga elástica y ya no se pegue, hacemos una bola con la masa.
- Enharinamos un bol y colocamos la bola de masa y cubrimos con un paño, llevamos la masa a un lugar sin corrientes de aire para que la masa crezca por espacio de 1 hora o hasta que doble su tamaño. (Leudar)
- Al cabo de ese tiempo retiramos la masa del bol, enharinamos una superficie y desgasificamos la masa como muestro en el video, hacemos 1 bola y comenzamos a estirar la masa con un rodillo.
- Prender el horno para que vaya calentando a 180 ºc
- Estirada la masa le damos forma rectangular y comenzamos a ponerle el queso tapamos toda la superficie de la masa, las aceitunas en fila (hacemos 2 filas de aceitunas) y por último las pasitas esparcidas, deja un borde de 1 centímetro sin ingredientes para luego sellar el rollo.
- Enrolla el pan y al final del enrollado moja el borde vacío con agua para que se pegue bien deja la parte de la unión para abajo para que se mantenga cerrado con el peso del pan y no se abra y se salga el relleno, cierra bien los extremos mojando con un poquito de agua.
- Decora si gustas con pedazos de masa sobrante, mojando un poquito los pedazos para que se adhieran bien, pincha el pan con un tenedor en muchos lugares para que los gases que producirá salgan y el pan no se rompa en el horno
- Coloca el pan en una bandeja de horno previamente forrada con papel vegetal, barniza el pan con huevo batido y lleva al horno por espacio de 25 minutos a 180ºc
- Retira del horno deja que enfrie un poco y está listo para comer.
--------------------------------------------------------------------------
Soundtrack: Jingle Bells (Instrumental Jazz)
Interpreter: E's Jammy Jams
Downloaded from: YouTube Audio Library
WEB SITE: https://www.youtube.com/audiolibrary/...
Thank you: YouTube Audio Library
PAN DE QUESO NAVIDEÑO tradición Venezolana para Navidad, fácil y delicioso | |
| 4,083 Likes | 4,083 Dislikes |
| 51,937 views views | 1,298,346 followers |
| People & Blogs | Upload TimePublished on 8 Dec 2018 |
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét