Hagan esta receta y verán que les estoy dando un buen consejo es muy delicioso, vea el video que le muestro con lujo de detalles como hacer la receta.
aquí les dejo la receta;
Ingedientes:
6 huevos
1 paquete de Natas ( crema de leche) que equivale a 200ml.
1 paquete de Galleta Maria
200gr de Azucar
2 cucharas de azucar para las Natas( si lo quieren menos dulce 1 cuchara)
2 cucharas de azucar para las Claras( si lo quieren menos dulce 1 cuchara)
1,5dl de Agua ( equivale a media taza aproximadamente)
Preparación:
Ponga a enfriar las Natas en el congelador.
Comience por separar las yemas de las claras.
Triture las galletas para convertirlas en harina.
En un recipiente bata las claras a punto de suspiro y en otro recipiente bata las natas a punto de Chantilly.
Mezcle con mucho cuidado poco a poco el Chantilly y las claras a punto de suspiro.
Comience a armar el postre en porciones individuales o en un molde grande colocando:
una capa de galleta Maria, luego una capa gruesa de la crema de chantilly y claras, otra capa fina de galleta maria y otra de crema de chantilly y claras luego lleve a la nevera o refrigerador por lo menos 1 hora.
Mientras tanto caliente el agua y una vez hirviendo agregue el azucar y lo mezcla siempre durante unos 3 minutos o hasta que comience a hacer hilo pero no tan espeso, deje que enfrie un poco.
Una vez que ya haya bajado un poco la temperatura bata las yemas y se las agregue a esta calda de azucar sin dejar de batir constantemente para que las yemas no se cocinen, vuelva a prender la cocina y deje que comience a hervir batiendo siempre hasta que comience a espesar y entonces retire del fuego, deje enfriar un poco.
Cuando a la crema de yemas le haya bajado la temperatura la ditribuye sobre la superficie del postre que ya tiene en el refrigerador y luego que ya este hecho vuelve al regrigerador hasta que enfrie bien por lo menos 2 o 3 horas y si es de un dia para otro aún mejor. Están listas las Natas del Cielo.
Buen Provecho.
Natas del Cielo | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 23 Aug 2014 |
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