Este é um doce típico de Venezuela, é geralmente consumido em tempo de Páscoa. feito de farinha de milho, coco e açúcar mascavo, uma das delícias da culinária venezuelana é única, muito deliciosa!
ingredientes
100g de coco ralado = 1 chávena ou xícara
100gr = 8 colheres de amido de milho ou de 3/4 de xícara
3 colheres de sopa açúcar mascavado escuro = 60g
500 ml de leite = 2 xícaras
1lata de leite condensado de 395gr
500 ml de leite de coco = 2 xícaras
1 pau de canela
canela em pó para decorar no fim
1 pitada de sal
passos
Num liquidificador colocar o leite de coco, o coco ralado, o açúcar mascavado, o amido de milho e a pitada de sal, liquidificar bem e reservar.
Numa panela leve o leite a ferver com o pau de canela, quando ferver adicione o leite condensado, deixe ferver e retire o pau de canela.
Adicione ao leite a mistura dos outros ingredientes e misture bem deixe cozer em lume brando até engrossar. sempre em movimento, retire do lume quando tenha a aparência de uma papa.
Depois de se retirar fogo coloque numa forma, deixe a temperatura ambiente, leve ao frigorífico por 2 horas, logo desenforme e decore com canela, está pronto.
--------------------------------------------------------------------------------------------- https://www.youtube.com/watch?v=P1RNB...
Artista: Kevin MacLeod
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http://creativecommons.org/licenses/b..
MANJAR DE COCO delicioso receita em português | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 5 Apr 2017 |
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