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Nesta receita nós trazemos uma maneira diferente de fazer um bife de atum; lembre-se que este peixe é um dos mais consumidos em todo o mundo, pois contém um alto teor de ômega 3 que ajuda a diminuir os níveis de colesterol no sangue. Siga o passo a passo desta receita fácil e aprenda a preparar o atum de alho.
Ingredientes:
2 lombos de atum de 125gr cada
Sumo de 2 limões
2 cebolas cortadas em meias luas
1 colher de chá de mostarda
1/2 copo de vinho branco (opcional)
folhas de salsa bem cortaditas
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta preta
4 alhos esmagados
Preparação:
Vamos levar os lombos de atum para uma tigela e vamos marinar com o alho, sumo de limão, vinho branco. Idealmente, deixe marinar no frigorífico por cerca de 30 minutos para integrar bem os ingredientes.
Leve uma frigideira ao fogo médio com um pouco de azeite.
Quando a frigideira com o azeite estiver muito quente, junte a cebola e refogue até que amoleça e acrescente os lombos de atum marinados, suavemente, até ficarem castanhos dos dois lados.
Quando os lombos de atum estiverem dourados em ambos os lados, adicione a mostarda sobre os lombos e adicione o restante da marinada à frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Apaga o fogo.
Sirva o lombo de atum quente, em uma cama de espaguete e cebola e decore polvilhando um pouco de salsa fresca por cima. Lembre-se que você pode acompanhar nossa receita com qualquer carboidrato
Como um enfeite opcional, você também pode acompanhar o atum com arroz, legumes no vapor ou com salada.
Bom proveito.
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Track Info: Title: Chill Tune Artist: Nicolai Heidlas Music Genre: Pop Mood: Happy Download: https://goo.gl/mskm6H ––– • Licence: You’re free to use this song in any of your videos, but you must include the following in your video description (Copy & Paste): Chill Tune by Nicolai Heidlas Music https://soundcloud.com/nicolai-heidlas Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b... Music promoted by Audio Library https://youtu.be/7VL6hXZACGw
LOMBO DE ATUM ENCEBOLADO AO ALHO fácil e delicioso | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 14 Jun 2018 |
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