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ingredientes:
4 bifes de peito de frango
250gr de queijo Mozarella
4 fatias de fiambre
2 ovos
6 colheres de sopa de farinha de trigo
100g farinha de rosca (pão ralado)
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta
preparação:
Martelando um pouco os bifes para suavizar e endireitar toda a superfície da carne
Tempere com um pouco de sal e pimenta, coloque em primeiro lugar o queijo mozarella distribuído por toda a superfície da carne, em seguida sobre o queijo uma fatia de fiambre.
Dobre a meio o bife e depois volte a dobrar ao meio, como mostrado no vídeo para que o conteúdo fique bem envolto na carne e dar forma ao cordon blue.
O que sobrou de pimenta e sal coloque na farinha e misture, adicione os 2 ovos e talvez alguma água até formar uma massa solta, mole passamos os bifes pela massa e em seguida, pela farinha de rosca.
Coloque em uma frigideira com um pouco de óleo e deixe cozinhar por 10 minutos coberto, viramos os cordon bleus para cozinhar mais 10 minutos no outro lado e depois por mais 10 minutos virando sempre, estão prontos cordon bleus.
Bom proveito.
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Soundtrack: The Wrong Time
Interpreter: Silent Partner
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Cordon Bleu de Frango fácil e sem forno | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 4 May 2016 |
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