★SUBSCREVE-TE NO CANAL :
https://goo.gl/Anb3kX
★ CONTATO PROFISSIONAL : temperosesabores28@gmail.com
★INSTAGRAM: https://www.instagram.com/temperosesa...
★TWITTER: https://twitter.com/TmperoseSabores
★ FACEBOOK DO CANAL: https://www.facebook.com/Temperos-e-S...
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Uma sobremesa ligeira mas poderosa de sabor, requintada para compartilhar com a família ou amigos. Depois de um bom jantar ou almoço, esta sobremesa irá encantar os seus convidados, é uma iguaria dos deuses.
Para a base:
200 gr. de biscoitos de baunilha
150 gr. de manteiga (7 colheres de sopa)
Para o recheio:
450 gr. de queijo creme
400 ml. de Natas, creme de leite
250 gr. de polpa de maracujá com ou sem semente
400 gr. de leite condensado
20 gr. de gelatina neutra sem sabor
100 ml. de água = 6 colheres de sopa
Para a cobertura de gelatina:
300 gr. de polpa de maracujá com sementes
150 ml. de água = 9 colheres de sopa
75 gr. de açúcar = 6 colheres de sopa
1 gelatina de 85gr sabor de maracujá
1 forma de fundo removível de 22 cm de diâmetro cobre as paredes com papel vegetal ou acetato.
Procedimento:
Triture os biscoitos e adicione a manteiga derretida, amasse.
Forme a base na forma removível ou um anel de 22 cm, leve-o à geladeira enquanto prepara o recheio.
Hidrate a gelatina na água.
Ferver a polpa da maracujá e adicionar a gelatina hidratada, bater bem para dissolver a gelatina ...
Em uma tigela, misture o queijo creme, o leite condensado e o creme de leite, bata muito até chegar a meio ponto, um pouco espesso ...
Adicione a polpa de maracujá com a gelatina hidratada
Misture tudo muito bem
Despeje este recheio na base.
Leve ao congelador 1 hora e depois leve ao frigorífico por 1 hora.
Para a cobertura:
Coloque a água com gelatina e açúcar em uma panela
Bata bem até que o açúcar e a gelatina se dissolvam e leve a ferver, quando começe a ferver adicione a polpa do maracujá, retire do lume e continue batendo um pouco para misturar bem e arrefecer um pouco.
Despeje esta cobertura de gelatina no cheesecake e leve ao congelador até a gelatina ficar firme.
Quando a gelatina estiver endurecida, leve ao frigorífico até o momento de servir.
Bom Proveito.
-------------------------------------------------------------------------------
All of my tracks are licensed under the Creative Commons 4.0 'BY' license wich needs attribution.
MUSIC:
Artist: Nicolai Heidlas
Title: Beautiful Island
Visit the Website: www.nicolai-heidlas.com
CHEESECAKE DE MARACUJÁ SEM FORNO, uma iguaria dos Deuses | |
| 809 Likes | 809 Dislikes |
| 13,506 views views | 1,298,346 followers |
| People & Blogs | Upload TimePublished on 20 Mar 2018 |
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét