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Uma sobremesa leve requintada para compartilhar com a família ou amigos. Depois de um bom jantar ou almoço, é uma iguaria dos deuses, sem dúvida este bolo de queijo vai se tornar uma das suas receitas favoritas, e suas sobremesas estrelas!
Ingredientes:
Para a base:
200 gr. de biscoitos de baunilha (pode usar cookies de chocolate)
40 gr de chocolate em pó = 2 colheres de sopa (somente se você usar biscoitos de baunilha)
125 gr. de manteiga (5 colheres de sopa cheias)
Para o recheio:
400 gr. de queijo creme firme
400 ml. de creme para montar (creme de leite)
150gr de açúcar = 8 colheres de sopa
250ml de leite = 1 xícara
20 gr. de gelatina neutra sem sabor
150gr de barra de chocolate ou 60gr de chocolate em pó = 3 colheres de sopa
100 ml. de água = 6 colheres de sopa
1 molde de fundo removível com 22cm de diâmetro cobre as paredes com papel vegetal ou acetato.
Procedimento:
Processar os biscoitos e adicione o chocolate. Adicione a manteiga derretida e misture bem até fazer uma espécie de massa.
Forme a base com a massa de biscoito em um molde removível ou em um anel de 22 cm, leve-a para a geladeira enquanto prepara o recheio.
Hidrate a gelatina na água fria, deixe descansar, quando estiver bem hidratada, aqueça o leite, acrescente a gelatina e bata bem para dissolver a gelatina ... reserve.
Em uma tigela coloque o cream cheese à temperatura ambiente, o creme de leite, e o açúcar e bata até ficar homogêneo e meio grosso.
Adicione a gelatina ao leite e misture tudo muito bem.
Separe em 2 porções e em uma delas adicione o chocolate e misture bem
Despeje o recheio na base com colheradas do centro da base, mas a primeira camada será um pouco maior que a outra, adicione uma colher de recheio de chocolate e depois um recheio branco e assim por diante até que todo o recheio termine.
Com um pau fazer decoração, como mostrado no vídeo, em seguida, adicione nuggets de chocolate opcionais.
Leve para a geladeira 6 horas ou, se possível, a noite toda até o dia seguinte ..
Sirva sempre que quiser.
Bom proveito.
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Title: PACIFIC SUN
Artist: Nicolai Heidlas Music
Genre: Pop
Mood: Happy
Download: https://goo.gl/y9VwtU
Licence: Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
CHEESE CAKE COM CHOCOLATE sem Forno, fácil, lindo e delicioso | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 17 Nov 2018 |
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