Ingredientes:
500 g de carne de res cortada en cubos grandes
1 cebolla grande bien picadita
3 dientes de ajo, machacados
3 cucharadas soperas de pasta de tomate
2 tomates maduros cortados en cubos sin piel ni semillas
1 hoja de laurel
1 ramita de perejil sin los tallos gruesos y bien cortadito
2 zanahorias cortadas las rodajas
1/2 vaso de vino blanco
1 taza de caldo de carne
aceite de oliva al gusto
sal al gusto
pimienta al gusto
Preparación:
1: Freír la cebolla en un poco de aceite junto con la hoja de laurel y el ajo.
2: Cuando se dore la cebolla añadir la carne y se deja hervir un poco a fuego alto para sellar.
3: Añadir las zanahorias en rodajas, los tomates, la pasta de tomate, el perejil, el vino y el caldo de carne, se sazona con sal y pimienta y dejar cocer hasta que la carne esté tierna (el tiempo aproximado es de 30 a 40 minutos).
4: Transcurridos los 30 o 40 minutos o al ver que la carne está tierna, se retira del fuego y está lista.
5: Se sirve acompañada de papas al vapor, o Arroz, o algún tipo de pasta, o puré de papá, de una BOLITAS DE REQUESÓN CON ESPINACAS las cuales haré a continuación, no pierda el video.
Buen Provecho.
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Soundtrack: AcidJazz
Interpreter: Kevin MacLeod
Downloaded from: http://freemusicarchive.org/music/kev...
WEB SITE: http://freemusicarchive.org/
Thank you: Kevin MacLeod
"No es sólo música gratis, es la buena música"
Carne de res Guisada al estilo portugués, receta fácil y saludable. | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 21 Jul 2015 |
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