★ CONTATO PROFISSIONAL : temperosesabores28@gmail.com
★SUBSCREVE-TE NO CANAL : https://goo.gl/Anb3kX
★INSTAGRAM: https://www.instagram.com/temperosesa...
★TWITTER: https://twitter.com/TmperoseSabores
★ FACEBOOK DO CANAL: https://www.facebook.com/Temperos-e-S...
------------------------------------------------------------------------------------------------
Esta receita que eu deixo aqui é altamente procurada em todo o mundo, pois é muito delicioso e todos gostam do bolo de ananás, mas este tem o detalhe de que é feito sem forno e todos podem fazê-lo, é feito na cozinha em banho Maria, mais fácil impossível e fica divinal.
INGREDIENTES:
Para o Caramelo:
8 colheres de sopa de açúcar = 150 gr (para caramelo)
Uma forma de 24cm de diâmetro aprox.
rodelas de ananás
Para o Bolo:
2 xícaras de farinha de trigo = 280 gr
1 xícara de açúcar = 220 gr
200 gr de manteiga = 10 colheres de sopa
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de ananás as rodelas em calda = 10 rodelas
10 colheres de sopa de calda do ananás mais ou menos
PREPARAÇÃO:
Escorra o ananás e separe as rodelas da calda.
Nós colocamos a forma no fogo na cozinha e adicionamos o açúcar e deixamos que ele derreta observando para que não se queime, quando todo o açúcar derreter e já tenha cor de caramelo, removemos o fogo e com o cuidado de não queimar nós tratamos para distribuir o caramelo em toda a forma, antes de arrefecer, ainda morno colocamos as rodelas de ananás em toda a forma, usando nossa imaginação para que fique lindo, deixe arrefecer.
Bater os ovos junto com o açúcar até que fique um creme grosso, adicione a manteiga e continue a bater.
Adicione à farinha o fermento misture e peneire.
Na mistura de ovos, açúcar e manteiga, começe a adicionar a farinha gradualmente e intercalando com as colheres de calda, sempre batendo até misturar todos os ingredientes e que faça uma massa esponjosa e não muito líquida, quando a massa já está preparada Coloque-a na forma que já tem o caramelo e o ananás (e que já deve estar colado ao caramelo e isso já deve estar frio).
Uma vez que a massa é colocada, leve a cozinha coloque na panela disposta para fazer o banho Maria e deixe cozinhar por 60 ou 70 minutos, aos 60 minutos, pique o bolo com um palito de madeira e, se sair seco o bolo está pronto e pode retirar da panela.
Ainda quente com uma faca ou espátula, separe o bolo da forma com grande cuidado para não danificá-lo deixe descansar só 10 minutos e desenforme, (se deixar arrefecer na forma, o caramelo fica duro e não poderá remover o bolo da forma e isso vai danificar tudo). Desenforme quente logo deixe arrefecer no prato e está pronto para comer.
Bom proveito.
---------------------------------------------------------------------------------------
https://soundcloud.com/nicolai-heidla...
MP3 Happy Harmonies.mp3
Support to Nicolai Heidlas:
Facebook: https://www.facebook.com/Nicolai-Heid...
Soundcloud: https://soundcloud.com/nicolai-heidlas
Instagram: https://instagram.com/nicoheidlas/
BOLO DE ANANÁS SEM FORNO feito na cozinha muito fácil e delicioso | |
| 941 Likes | 941 Dislikes |
| 25,159 views views | 1,298,346 followers |
| People & Blogs | Upload TimePublished on 7 Oct 2017 |
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét