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É o bolo de cacau ou chocolate mais famoso do mundo, com um intenso sabor e aroma de cacau ou chocolate escuro puro que apetece comer até o fim, incrivelmente delicioso e incomparável, único em seu estilo.
1, 1/2 xícaras de açúcar = 330gr
1, 3/4 xícaras de farinha de trigo = 245gr
3/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar = 85gr
1, 1/2 colher de chá. fermento em pó
1, 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 ovos
1 xícara de leite = 250ml
1/2 xícara de óleo vegetal = 125ml
2 colheres de chá. baunilha
1 xícara de água a ferver = 250ml
2 formas redondas de 22cm de diametro untadas de manteiga e enfarinhadas
Creme de manteiga e cacau (buttercream)
Pré-aqueça o forno a 180ºc = 356ºf. Em uma tijela misture todos os ingredientes secos, açúcar, farinha, o cacau, o fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.
Em uma batedeira coloque os ovos, leite, óleo e baunilha e bata na velocidade média até homogeneizar, comece a adicionar pouco a pouco a mistura de ingredientes secos, sempre batendo, logo adicione a água a ferver e bata durante 2 minutos.
Verta a massa nas formas já preparadas e leve ao forno para cozer 30 o 35 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer durante 10 minutos, retire das formas e deixe arrefecer completamente.
Depois recheie com o creme de manteiga e cacau colocando o creme sobre um bolo e depois coloque o outro por cima, logo cubra com o restante do creme e decore ao seu gosto.
buttercream (creme de manteiga e cacau)
250gr de manteiga amolecida = 10 colheres de sopa
500gr de açúcar em pó = 3 e 3/4 de xícara
85 gr de cacau em pó = 3/4 de xícara
125ml de leite = 1/2 xícara
1 colher de chá de essencia de baunilha
Em uma tigela bata a manteiga. Adicionar o açúcar em pó a baunilha e o pó de cacau com o leite batendo até fazer um creme consistente.
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Soundtrack: About That Oldie
Interpreter: Vibe Tracks
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BOLO AMERICANO DE CACAU ESCURO ESTILO HERSHEY, incrivelmente delicioso | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 21 Jun 2017 |
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