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RECETA: Arroz con Pollo y Champiñones.
Ingredientes:
Para el Arroz:
1 taza de Arroz
2 tazas de agua
1 cucharadita de sal
Para el pollo con champiñones:
1 pechuga de pollo cortada en cubos
200gr de champiñones laminados, frescos o de lata
1 cabeza de ajo machacados
1 ramito de perejil cortadito
1 taza de vino blanco
aceite de oliva al gusto
1 cucharadita de pimentón rojo o paprika
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 pizca de sal
.- Se prepara el arroz como les muestro en este enlace: https://youtu.be/D7C22k_6gPo y se reserva.
.- En un wok o en una cazuela poner a calentar un poco de aceite y se agrega los ajos y el perejil se va mezclando con cuchara de madera.
.- Se agrega la pechuga de pollo en cubos y se va revolviendo para que la carne se selle, al cabo de 2 minutos se agrega una pizca de sal no agregue mucho sal porque el arroz preparado anteriormente también tiene sal .
.- Agregue media cucharadita de pimienta negra y luego se agrega los champiñones.
.- Se revuelve y se deja rehogar durante unos 2 minutos proximadamente, dejamos que reduzca un poco el liquido y agregamos el arroz revolviendo siempre
.- Agregue el vino blanco y una cucharadita de pimentón dulce o vino blanco, se remueve bien y se deja cocinar unos minutos para que el vino evapore el alcohol, remover bien y probar a ver si está bien de sal. Está listo el arroz, se apaga la cocina y se vierte sobre el un poquito de aceite con la cocina ya apagada para que el aceite quede crudo, así tendrá un sabor increible y muy saludable, sirva, puede acompañar con ensalada.
Buen provecho.
Receta de Arroz Blanco: https://youtu.be/D7C22k_6gPo
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Soundtrack: Locally Sourced
Interpreter: Jason Farnham
Downloaded from: YouTube Audio Library
WEB SITE: https://www.youtube.com/audiolibrary/...
Thank you: YouTube Audio Library
"No es sólo música gratis, es la buena música"
Arroz con Pollo y Champiñones | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 11 Aug 2015 |
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